祝日営業のお知らせ

  • 2020.09.19 Saturday
  • 06:45

朝晩涼しくなって来ました。

気がついたら9月も後半に!

 

今年はコロナに振り回された年になりそうですね!

9/22の火曜日は秋分の日で祝日のためランチ営業致します。

 

また成田市プレミアム付き商品券でのご利用も可能ですのでご来店をお待ちしております。

 

感染防止対策の手指消毒用のアルコールスプレーは出入り口外と店内2カ所に置いてあります。

ご利用下さい。

秋の掛け軸になりました

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    そばがき

    • 2020.09.18 Friday
    • 06:48

    フワフワのそばがき

    虎智庵ではシンプルな蕎麦がきと食後の甘味で蕎麦がきぜんざいをご用意しています。

    蕎麦がきを召し上がったことのない方も是非フワフワ食感をお試し下さい!

     

    写真のぜんざいは蕎麦会席用です。

    単品の蕎麦がきぜんざいには蕎麦がきが2つ入っています。

     

     

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      そばの花が満開になりました!

      • 2020.08.31 Monday
      • 17:01

      南会津のそば畑は満開です!

      今年はコロナ禍で残念ながらまだ一度も南会津のそば畑に行っていません。

       

      そばを作って下さっている大山さんが2020/8/23に撮影した満開のそば畑の写真を送って下さいました。

      可愛く可憐な花ですね〜

      さすが!大山さん!素敵な写真ありがとうございます。

       

      早速、店舗に飾りました。

       

      畑全体の写真もお店に飾ってあります。

      ご来店の時に見て下さい!

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        ぐるっと千葉とHOKUSO DAILY TOURISM

        • 2020.08.25 Tuesday
        • 07:26

        ぐるっと千葉9月号の蕎麦特集

        虎智庵も掲載して頂きました。

        千葉県のお蕎麦屋さんがたくさん出ています。

        あちこちのお店を回って蕎麦を楽しんで頂けたら嬉しいです!

         

        もう一つ、暮ラシカルデザイン編集室HOKUSO DAILY TOURISM(北総日常観光)が発売されました。

        「房総の名刺となる本」を作り続けている沼尻さんの新刊です。

        企画から取材、撮影、等などすべて一人で作っていらっしゃいます。

         

        沼尻さんに初めてお会いしたのはもうず〜っと前!

        その時そば畑のある南会津の話をしたのですが、地主さんから会津に沼尻さん来たよ〜と言われて本当に驚きました。

        その後10年以上の歳月が過ぎて今年、成田でまたお会いすることが出来ました。

         

        ぐるっと千葉9月号

        HOKUSO DAILY TOURISM(北総日常観光)

         

         

         

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          可愛い?

          • 2020.08.23 Sunday
          • 07:06

          お知らせ

          本日予定していたソメイノファーマーズマーケットへの出店はキャンセルしました。

          次回は9月13日出店予定です。

           

          前回に続いて朝顔2

           

          あちこちに小さなカエルが隠れています。

          ポストの周りや物干し、切った竹の中にも入っています。

          ウッカリすると庭用の下駄の下にも!

          洗濯物も取り込むときに注意しないと洗濯物と一緒に家の中に入ってしまいます。

           

          今回は朝顔の中にすっぽり入ってカメラ目線のカエルを発見!

          あまりに可愛いので写真を撮ってみました。

          毎日暑い日でぐったりですが今朝は少し涼しくて過ごしやすいですね。

          残暑厳しき折皆さまご自愛下さいませ

           

           

           

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            朝顔とひぐらし

            • 2020.08.15 Saturday
            • 07:39

            昨年蕎麦仲間からもらった朝顔が今年も咲きました。

            本当に暑い毎日ですが午後からはひぐらしが一斉に鳴きはじめます。

            アサガオもヒグラシも真夏のイメージ

            そして、そろそろ夏の終わりかなと思えるのですが、、今年の夏は例年になく暑い夏のような気がしています。

            水分補給して暑い夏を乗り切りましょう!

             

            お昼は当日でもご予約承っておりますので時間や人数がお決まりでしたらご予約をお勧めします。

            夜は前日までの要予約にて蕎麦会席のご予約承っております。

             

             

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              残暑お見舞い申し上げます

              • 2020.08.12 Wednesday
              • 10:29

              毎日暑い日が続いています。

              コロナウイルス感染拡大予防のためマスクもしていますが熱中症にも気をつけなくてはいけないですね!

              どうぞお体ご自愛下さい!

               

              今年は辛い夏です。

              店内も換気をしながらのエアコンなので何となく涼しい?くらいの冷房です。

              三里塚の広い畑はいくら散水しても間に合わないです。

              お昼寝も良いそうです!休養と水分補給心掛けて暑い夏を乗り越えましょう!

              三里塚 龍崎さんの有機野菜畑

               

               

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                本日の収穫

                • 2020.08.11 Tuesday
                • 19:52

                毎日暑い日が続いていますね。

                水分を補充して、くれぐれも熱中症に気をつけましょう!

                 

                午後から有機農家さんの畑に行ってきました。

                今日の収穫のほんの一部

                茄子、きゅうり、オクラ、モロヘイヤ、オカヒジキ、ピーマン、、、

                美味しい夏野菜がテーブルに乗らない程たくさん

                これらの野菜を天ぷらに?

                サラダや料理の付け合わせに?など楽しく考えています。

                もちろん野菜でジャムも作ります!

                 

                 

                 

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                  ファーマーズマーケットへ

                  • 2020.08.10 Monday
                  • 17:52

                  8/8から8/9の土日に開催された佐倉市ソメイノファーマーズマーケットに初めて出店しました。

                  出店品目は野菜のベジジャム、ピクルス、干し野菜、ガレット用そば粉、揚げ蕎麦など

                   

                  初めての対面販売は緊張しますね。

                  次はうまく出来るかな?

                   

                  次回の参加は23日日曜日の予定です。

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                    感染予防に

                    • 2020.08.06 Thursday
                    • 16:41

                    コロナウイルス感染予防に手指消毒をお願いしています。

                    店頭と店内にもアルコールスプレーを用意しています。

                    また手洗いスペースにもございますのでご利用下さい。

                     

                    店内は靴を脱いで上がって頂いていますのでスリッパを用意しています。

                    スリッパは消毒済みスリッパと使用済みスリッパに分けております。

                    お帰りの際は使用済みのカゴに入れて頂けると助かります。

                     

                    なかなか感染が止まりませんね。

                    一日も早い終息を願うばかりです!

                     

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